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イタリア生まれのスプレー調味料「トルーチ」
トルーチ イタリアンウェイ ソルト
トルーチ イタリアンウェイ ガーリック
にんにく
トルーチ イタリアンウェイ 白トリュフ
白トリュフ
トルーチ イタリアンウェイ レモン
レモン

 
     

こちらのスプレー調味料の「トルーチ」は、ブロス(スープの素)やハーブを使用した調味料を作るメーカーである1915年創業のオルティトスカーニ社により作られました。
ハーブや原料のエキスをフレッシュに抽出する技術を活かしスプレーボトルに詰めた製品に仕上げました。
キッチンでの『料理の仕上げ』や『食卓テーブルで新鮮な香りを最後にひと吹き』と使う場所・使い方が幅広く、イタリア国内に導入以来多くの消費者に支持され、現在では多くの国に輸出されて、世界のニーズに最新技術で応えております。 
ネフロンでは減塩との組み合わせにより、豊かな減塩生活をご提供できるのでは?という可能性を感じ採用いたしました。
トルーチ イタリアンウェイ ソルト商品についてお問い合わせ トルーチ イタリアンウェイ
ソルト
(塩のスプレー調味料)

旨い塩で大変有名なシチリアの塩を使用した塩のスプレーです。

ひと吹きで均一な塩味を付ける事が出来ます。

無塩で作ったおかずの仕上げに吹きかけたり、焼き魚などに吹きかけるだけで塩分調整ができます。

究極の塩分制限を実現できる商品です。

1本当たり約450回スプレーとして
ワンプッシュ約0.133ml
塩分相当量なんと0.04gです。
(1本当り18gの食塩相当量)

シチリアの旨い塩を使っているため、旨味が強く舐めてみると0.0625gしか入っていないとは思えません。


使ってみました
手にひと吹きして舐めてみると分かるのですが、びっくりする位に塩を感じます。
シチリアの塩のせいなのか普通の塩と違い、辛いというよりかは甘いとさえ思える味わいです。
是非、お試しいただきたい商品です。
塩分制限の世界観がかわる商品だといえます。
試しに焼き魚、味付けしていない煮物、卵焼き、茹でただけのパスタなどにそれぞれ満足するだけかけてみたのですが、
焼き魚(アジ開き)⇒皮全体部分に6プッシュ
味付けしていない煮物⇒表面全体に8プッシュ
玉子焼き一切れ⇒2プッシュ
茹でただけのパスタ⇒食べる箇所だけ2プッシュ
で十分に満足できました。
8プッシュですと食塩相当量0.05gです。
他のガーリックスプレーなどの商品と組み合わせると、色々な風味が味わえ、凄く使い道広がります。





 内容量60ml

464



1本60ml当りの成分です。
エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食物繊維(g) 炭水化物(g)
(糖質 + 食物繊維)
灰分(g)
0 97 0 0 0 0 - 0
カルシウム(mg) リン(mg) 鉄(mg) ナトリウム(mg) カリウム(mg) 亜鉛(mg) 食塩相当量(g)
0 0 0 1200 3 - 18
原材料名
シチリア産 塩
保存方法
・直射日光を避け、常温で保存してください。
開封後は冷蔵庫で保管してください。
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トルーチ イタリアンウェイ ガーリック商品についてお問い合わせ トルーチ 
イタリアンウェイ ガーリック
(にんにくのスプレー調味料)


ガーリックエキス(98%)を閉じ込めたスプレーです。

均一に調味できる手軽なスプレータイプです。

お肉の風味付け、ガーリックトースト、ガーリックライス、パスタなど幅広いお料理にお使いいただけます。

1ボトル約300回スプレーできますので、にんにくで風味付けするよりも大変経済的です。

1プッシュでかなりのガーリックの風味を付ける事が出来ます。

ワンプッシュ約0.125ml
1.04kcal、食塩相当量0g


使ってみました
1回のスプレーでしっかりとにんにくの風味が付きます。
減塩のコツに香辛料を使い減塩の味気なさを紛らわせるという手法があります。
まさに、このトルーチガーリックはうってつけの商品です。
パスタにトルーチソルト、トルーチチリ、このガーリックをスプレーして食べてみたのですが、あっという間にペペロンチーノになりました。ガーリックトーストには焼く前に3プッシュほどスプレーするだけで、ちゃんとガーリックトーストに仕上がりました。塩分を制限しているお客様には必需品になるのではないでしょうか?



 
内容量40ml


464




1本40ml当りの成分です。
エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 糖質 食物繊維 炭水化物(g)
(糖質 + 食物繊維)
灰分(g)
331 37 1.5 36.84 - - - -
カルシウム リン(mg) 鉄(mg) ナトリウム(mg) カリウム(mg) 亜鉛(mg) 食塩相当量(g)
- - - 20 0 - 0
原材料名
にんにく、植物油脂(ひまわり油)
保存方法
直射日光を避け常温で保存。 
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
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トルーチ イタリアンウェイ 白トリュフ商品についてお問い合わせ トルーチ イタリアンウェイ
白トリュフ
(白トリュフのスプレー調味料)


メーカー欠品しておりましたが、
販売再開となりました。
(2013/07/26)

トリュフから抽出した成分にひまわり油を加えたスプレーです。

均一に調味できる手軽なスプレータイプです。

オムレツ、パスタ料理、 きのこ料理、サラダ、白身魚のソテー、ムニエル、肉料理と幅広い料理に使用できます。

香りが高く鼻から抜ける白トリュフは一瞬で高級料理に早変わりできます。

トリュフ好きの方であれば大変驚かれる商品です。

1プッシュで白トリュフの高級な香りが食材にしっかりと付きます。

ワンプッシュ約0.125ml
1.04kcal、食塩相当量0g


使ってみました
トリュフの香りを嗅いだことのない当店のスタッフが試食している部屋に入るなり、「なんですかこの良い香りは?」と聞いてきました。トリュフを知っているお客様にも知らないお客様にも是非試してもらいたい商品です。
調理に使ってしまうとトリュフの香りは意外と分散されてしまい、トリュフの香りが弱くなってしまう事があります。
このトルーチ白トリュフですとエキスなので香りが逃げることなくフレッシュな状態で食材に風味付けができます。



 
内容量40ml


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1本40ml当りの成分です。
エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 糖質 食物繊維 炭水化物(g)
(糖質 + 食物繊維)
灰分(g)
331 37 1.5 36.84 - - - -
カルシウム リン(mg) 鉄(mg) ナトリウム(mg) カリウム(mg) 亜鉛(mg) 食塩相当量(g)
- - - 20 0 - 0
原材料名
白トリュフ、植物油脂(ひまわり油)、香料
保存方法
直射日光を避け常温で保存。 
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
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トルーチ イタリアンウェイ レモン商品についてお問い合わせ トルーチ イタリアンウェイ
レモン
(レモンのスプレー調味料)


レモンエキス(98%)をそのまま閉じ込めたスプレーです。

均一に調味できる手軽なスプレータイプです。

焼き魚や揚げ物にはもちろんのこと、カルパッチョや魚介系のグリル料理にも最適です。

レモンにうるさいイタリアならではの商品です。
フレッシュ感すごいです。、レモン汁の某商品などと比べると比べ物にならないくらいにレモンです。

ワンプッシュ約0.125ml
1.04kcal、食塩相当量0g


使ってみました
減塩の食事制限をされておられるお客様の多くがレモンやぽん酢などの柑橘系を使用されているのではないでしょうか?このトルーチのレモンは嘘くさいレモンの風味ではなく98%レモンなので本当にフレッシュなレモンの風味が楽しめます。「ちょっと絞る程度でレモンを買うのは経済的ではないし。。。」「レモン汁商品はなんか嘘くさし。。。」
このトルーチ レモンかなり使えます。
白身魚のお刺身に、このレモンスプレー、バジルスプレー、ソルトスプレーを吹きかけて、冷蔵庫で10程冷やしますと、おいしいカルパッチョができます。



 
内容量40ml


464




1本40ml当りの成分です。
エネルギー(kcal) 水分(g) たんぱく質(g) 脂質(g) 糖質 食物繊維 炭水化物(g)
(糖質 + 食物繊維)
灰分(g)
331 37 1.5 36.84 - - - -
カルシウム リン(mg) 鉄(mg) ナトリウム(mg) カリウム(mg) 亜鉛(mg) 食塩相当量(g)
- - - 20 0 - 0
原材料名
レモン、植物油脂(ひまわり油)
保存方法
直射日光を避け常温で保存。 
開栓後は冷蔵庫に保存し、お早めにお使いください。
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